<モーニング88>
本日紹介するのは、東京都台東区にある
「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」
です。
蔵前駅より徒歩3分ほどのところにあります。
サンフランシスコ発のBean to Bar。チョコレート専門店です。世界各国から仕入れている厳選のカカオを使ったスイーツやドリンクをいただけます。選別から製造までを店舗で一貫して行うこだわりようはチョコ好きにはたまりません。
店内はチョコレートのいい香りが漂っており、ウッディでナチュラルな雰囲気が心地よくて最高でした。
・シェフズテイスティング 1,980円
（1日30食限定）
5種のスイーツが、各産地のチョコレートとマリアージュした、極上のチョコレートフルコース。
※（）内は産地
ピスタチオブリュレ（グアテマラ）
パリパリのブリュレがほろ苦くて美味しい。中のピスタチオクリームは、ピスタチオがガツンときてたまらなすぎる。。絶妙な甘さのチョコレートとマリアージュ。
1番好きでした！
タルトシトロン（ベリーズ）
サクサクチョコタルトのにシトロンクリームとマシュマロが乗ったお菓子。
ほのかなシトロンの酸味とマシュマロ、チョコタルトの甘みと相性抜群。
フィナンシェ（ホンジュラス）
程よい甘みとしっとりフィナンシェがたまらない。後からくる苦味も最高です。
小さなシュークリーム。
皮がカリカリふわふわので、中にはチョコレートクリームが入っている。中にはウィスキーが入っており、大人なお味！
カカオフルーツゼリー
真っ赤なラズベリーソースはめちゃくちゃ濃厚で絶妙な酸味。下の部分はカカオフルーツ。乳白上のジュレでさっぱりとした甘みと爽やかさ。ラズベリーソースとの相性抜群です。
・スモア 620円（税込）
スパイシーなサブレ生地の上にチョコレートが流し込まれ、大きなマシュマロがのったスイーツ。カカオの絶妙な苦味と自家製のマシュマロのバランスが最高すぎる。。トッピングの岩塩でバランスがうまくとられていて完成度の高すぎる一品です。
どのチョコレートもそれぞれ特徴があり、それに合わせたスイーツがどれも絶品でした。。
1日30食限定のチョコレートフルコースを食べに、モーニングはいかがですか？
---店舗情報---
📮所在地: 東京都台東区蔵前４丁目１４−６
🚃アクセス:蔵前駅より徒歩3分
⏰営業時間:10:00-19:00
🛌定休日:不定
--------------
Instagramでも紹介しています！
https://www.instagram.com/tokyo__asagohan?igsh=eWdvdXVhNTdqazcx&utm_source=qr
