＜モーニング47＞
本日紹介するのは、東京都目黒区にある
「GOOD CHEESE GOOD BAKE」
です。
学芸大学駅より徒歩8分ほどのところにあります。
作りたてのフレッシュチーズやブッラータを味わうことのできるベイクカフェ。
ローカルファームから届く新鮮チーズを使い、併設された工房で、作りたての自家製フレッシュチーズも提供している。なんと保存料、添加物不使用で、素材にとことんこだわっているチーズは絶品。２年に１度開催される「Japan Cheese Awards 2024」に、4種類を出品し全てのチーズが賞を受賞。
テラス席も開放的な空間で、天気の良い日には外で食べるのも最高です。
お食事から、休憩の合間のカフェなど、幅広いシーンで使用可能です。
▪︎リコッタムースのフレンチトースト 1,100円（税込） w/生ハム追加 440円（税込）
＋セット 330円（税込）
・2種のチーズ（カマンベール、プリモサーレ）、ミニサラダ、ドリンク
リコッタムースは滑らかな口当たりで優しい甘さ。ふわさくのフレンチトースト食感の違いが楽しいです。生ハムを追加をしましたが、リコッタムースの優しい甘さと塩味がマリアージュ。今までのフレンチトーストの中で3本の指に入ります。
・2種類のチーズ
◯モッツァレラ
もっちもちでジューシー。弾力がたまらなく、風味も最高です。フレッシュだからこそ味わえる至極の味わいです。
◯ピスタチオ入りのプリモサーレ
チーズの元祖のプリモサーレ。
フレッシュな味わいで、ピスタチオが食感のアクセントで美味しい。
どのチーズも賞を受賞しているのが頷けるほどの美味しさでした！
最高級のチーズ専門店で朝から優雅にモーニングはいかがですか？
----店舗情報----
📮所在地: 東京都目黒区碑文谷５丁目１１−１３
🚃アクセス:学芸大学駅より徒歩8分
⏰営業時間:8:00-20:00
🛌定休日:不定休
